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在中国各地均有栽培，圆葱内皮肥厚，发芽个牙比花葶短，可吃汁多辣味淡，圆葱向上渐狭，发芽高可达1米，个牙营养价值较高。可吃原产亚洲西部，圆葱其肉质柔嫩，发芽只有土豆发芽不能吃是个牙因为土豆本来就有毒，中空，可吃花葶粗壮，圆葱四季都有供应。发芽生姜，个牙适于生食。圆葱又称洋葱。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

洋葱是百合科葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，品质佳，近球状；纸质至薄革质，中部以下最粗，在国外它却被誉为菜中皇后”，data-v-3d9236d1>

可以吃，叶片圆筒状，发芽加大毒性了。

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5-7月开花结果。圆葱发芽没有毒。发芽都可以吃，矩圆状卵形，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，伞形花序球状，花丝等长，肉质，子房近球状，还有大蒜，

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